烧白为啥叫烧白呢？它其实指的是什么呢

很多人都不知道烧白为啥叫烧白呢？它其实指的是什么呢，下面我们就来一起来了解下吧！

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烧白在不同的地方的做法也是不一样的，我一般都是这样子做的，国内烧开水，水开后将油放入锅内烧煮，煮肉时可以将盐菜洗干净，去除杂质，切成条状，姜蒜切碎捣碎成汁，又煮好后放入姜红糖煎化，将其完全化开后，将肉皮向郭让其沾上红糖，又冷却后将有放入碗内，将姜蒜椒到盐菜表面，再放一点盐，将做好的烧白放入锅内煮，一两个小时后煮烂起锅，将盘子扣上装烧白的碗翻转过来就可以了。

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可能很多人不知道少白是什么，其实说白就是我们通常说的瘦扣肉。很多人不知道烧白的来历是什么。他的来历主要是来源于他的制作过程。因为在制作过程的时候，需要把肉放在火中烤制，慢慢的把它烧白了，所以它的名字慢慢的就变成了烧白。

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烧白可是非常好吃的，身为重庆人，大家来旅游的时候一定要尝尝我们当地的特色小吃烧白，烧白其实就是用扣肉的肥肉做成的，在烧制的时候所以叫烧白，我们这还有很多其他的小吃，大家可以上网搜索一波，都是有很多首推的美食的，我们这的火锅也是不容错过的。

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相信大家都吃过烧白吧，可能这个说法在不同的地方都是不一样的说法，烧白是重庆和四川一代比较受欢迎的特色小吃之一，在很多旅游攻略和美食攻略都会看到首推之一的烧白了，所以我知道烧白为什么叫烧白：因为扣肉都是肥肉，颜色大致上是白色，所以，扣肉就是把白肉烧制的过程就叫烧白。

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烧白其实也就是扣肉，因为不同地方有他们自己的饮食习惯和文化，所以他们叫的方法也是存在着一定差异的，你如果比较好奇的话，你也可以看一下其他地方有什么专属的叫法，而且他们的话都是没有特殊含义的，只是随便取一下，不过我觉得现在的话社会发展加快，很多人都开始讲普通话了。

热心网友：

因为每个地方都有他自己的专属叫法，可能没有什么意义，所以烧白为啥叫烧白是因为他们那里就是这样叫的，但是烧白在其他地方也叫做扣肉，而且我觉得扣肉的话会更通俗易解说出来大家都知道，你说烧白的话，可能很多人都不知道你说的是什么。

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