雪里红是香菜吗

雪里红不是香菜，而是一种常吃的蔬菜。香菜也是一种蔬菜，不过大多数人都做为调味蔬菜来吃。所以雪里红和香菜是两种不同口味的蔬菜。香菜的味道非常特殊，有些个别的人是不喜欢吃的。不过大部分人都喜欢作为调味蔬菜来吃的，消量不大。

雪菜不是香菜。

它们是二种不同的蔬菜。颜色，形状，功能，营养都不一样。

雪菜是雪里红，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红。叶子深裂，边缘皱缩，茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红。

香菜，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。