很多人都不知道莲蓉和椰蓉有什么区别,下面我们就来一起来了解下吧!
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1.从性质上看,两者不是同样的一种食物。莲蓉是油,白糖,食用油和莲子制作而成的,而椰蓉的原材料是椰丝和椰粉以及其他的添加剂。2.从作用上看,莲蓉多被用来作为烘焙品的馅料,而椰蓉都是在做好糕点之后撒在糕点表面的;也会有部分的面包是椰蓉馅的,但往往椰蓉馅是干的,与面包瓤相融合。而莲蓉馅往往质地较稀,可以融化。3.从味道上,两者的区别天差地别,只要你吃过有关于椰子的产品,就会清楚椰子的味道,椰蓉含有非常浓郁的椰子味,而莲蓉蛋黄和奶香味比较重,只需要闻一下就可以非常轻松的分辨两者。
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