有机牛奶和非有机牛奶的区别体现在四方面:
1、营养成分区别
有机牛奶通常不仅有蛋白质、钙、钠元素,还有含有维生素A,脂肪与碳水化合物,但普通牛奶只有蛋白质、钙、钠以及碳水化合物,没有脂肪和维生素A。
2、奶源区别
有机牛奶一般是指奶牛自出生到产奶,全程不使用任何农药激素,且奶牛不吃人工饲料而产的奶通过杀菌得到的牛奶,同时奶牛吃的草也都是有机牧草,而普通牛奶却是普通生长的奶牛所产的奶通过高温杀菌后所得到的。
3、定位区别
有机牛奶从一出现就被定位成纯天然、无污染绿色有机奶,所以定位本身就高档,但普通牛奶却不是,又因为有机牛奶有着严格的生产过程,所以有机牛奶自然会比定位普通牛奶贵很多。
4、保质期不同
有机牛奶能最大限度的保存牛奶的天然营养成分,新鲜度很高,但是也因为在后期加工过程中不加入防腐剂、抗生素等物质,有机牛奶的保质期一般比较短,通常为6个月左右;普通牛奶根据保存方法不同保质期也不同,保质期长的可达一年。
有机奶的奶牛,是在天然牧场中放养、吃纯天然饲料长大的,此外,有机奶在生产过程中对各项标准要求得更严格,但是从营养成分上看,和无机纯牛奶差不了多少
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