煮鸡蛋时间，要煮多长时间才熟

很多人都不知道煮鸡蛋时间，要煮多长时间才熟，下面我们就来一起来了解下吧！

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鸡蛋煮多长时间能熟，一般想吃溏心鸡蛋冷水下锅，水开两分钟就可以了，想吃比较老一点的，五分钟左右就可以了，时间太长影响口感

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如果我们煮鸡蛋的时候是开水下锅的话，只需要再煮3分钟鸡蛋就可以熟了。在水开的时候把鸡蛋放到锅里，由于此时水温在100摄氏度，所以在下到锅里之后鸡蛋中的蛋白质凝固是瞬间的，所以只需要3分钟的时间鸡蛋就成熟可以吃了。如果我们煮鸡蛋的时候是冷水下锅的话，我们则需要8分钟的时间。因为我们需要等着让水烧开，在这个时间鸡蛋中的蛋白质凝固速度是比较慢的，所以需要的时间比开水下锅的要稍微长一点。

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鸡蛋是我们生活中必不可少的食物，含有丰富的蛋白质，其实水煮鸡蛋一般只需要煮10分钟左右就可以了，煮10分钟后，蛋清和蛋黄都已经煮熟了，还有，要食用鸡蛋，一定要把鸡蛋煮熟才能进行食用，也不能煮太长时间，不然鸡蛋煮太老了，便会影响口感，煮的时间也不能太短，不然会导致细菌没有彻底清除，所以，大家煮鸡蛋一定要把鸡蛋煮熟再食用。

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