蛋挞液做蛋挞做法

食材准备：鸡蛋 3个，砂糖 30克，炼乳 30克，牛奶 120克，淡奶油 120克，蛋挞皮 30克

做法步骤：

（1）准备好所有材料，盆中倒入白糖和牛奶；

（2）加入炼乳，倒入淡奶油搅拌至完全融合，将鸡蛋打入杯中用蛋抽搅拌均匀；

（3）分次加入牛奶混合液中，每加一次都需搅拌均匀；

（4）待全部加完后，再将蛋挞液过滤1~2遍；

（5）盖膜静置约20分钟，将静置好的蛋挞液倒入挞皮中约9分满；

（6）送入预热好的烤箱下层，220度烘焙火：烤20~25分钟；

（7）时间到了取出烤盘就可以了。