饮料的分类与成分

1、果蔬饮料：有草莓汁、猕猴桃汁、凤梨汁等。是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。

2、碳酸饮料：有可乐、雪碧等。碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。

3、功能饮料：有东鹏特饮、红牛等。指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。

4、茶饮料：有绿茶、红茶、元气森林等。指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。

5、含乳饮料：有乳酸菌、酸奶等。指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。