水果玉米和黏玉米有什么区别？

水果玉米和黏玉米有什么区别？

水果玉米和黏玉米我都吃过，水果玉米可以生吃的，皮薄汁多，口感是脆甜的，水果玉米含多种维生素和蛋白质，水果玉米粒有多种颜色，黄白色、纯黄色以及白色三种。

玉米的植杆比较矮，历蘖力较强。黏玉米煮出来的口感是黏黏甜甜的，吃在嘴里非常有韧劲，通常见到的黏玉米白色玉米籽较多些，也有少量的杂色玉米籽和纯紫红色玉米籽。水果玉米籽基本上都是黄色的。这两种玉米都非常好吃。

水果玉米和黏玉米的区别

水果玉米和黏玉米的区别:水果玉米可以生吃甜甜的。黏玉米是不能生吃的，黏玉米的营养成分含淀粉较多，食用后黏玉能分解成果糖、葡萄糖等营养成分。而水果玉米在生长过程中就把淀粉直接分解为果糖和葡萄糖等营养成分了。水果玉米和黏玉米单从营养成分来比较的话，并没有非常明显的差异，只是两种玉米所含的营养成分大小不同。从囗感上来说，我认为水果玉米比黏玉好吃，如果从数据上来判断水果玉米和黏玉米的差别，水果玉米含糖量高些，而膳食纤维比黏玉相对少些。这就是水果玉米和黏玉米的差别。

总之，无论是水果玉米、黏玉米还有普通玉米其营养含量都很好，至于哪种玉米好吃，这要看个人口味而定，因人制宜。提醒:患有糖尿病患者和葡萄糖含量高的患者，不建议患者食用，因为甜玉米或者其它品种玉米含糖量高，如食用后会使病情加重，切记！

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水果玉米和粘玉米都属于鲜食玉米，种植上二者基本没有什么明显的区别，至于产量高低，主要取决于种植管理水平，同时也与品种生育期长短等有很大关系。种植上要注意把握好以下方面，利于提高产量。

1选用适合当地栽培，生育期相对稍长品种。目前水果玉米或粘玉米品种都比较多，生育期长短也不一样，不过都具有早熟特点，一般生育期多为70-100天，通常生育期较长，产量相对较高，不过，也要根据品种对光温需求，适宜当地气候栽培才行，避免气候不适而影响产量。

2要注意防止串粉。不论是水果玉米或粘玉米，种植时不能与常规普通玉米混种，否则会因为串粉而降低品质，一般至少要间隔500米，或错开花期种植，也可以利用村庄等隔离种植，避免品种间互相串粉等影响产量及其品质。

3适当提高种植密度。水果玉米和粘玉米一般都是小穗密植型品种，种植是要提高密度，利于增加产量，一般宜保持亩株数4500-5000株，甚至更高，宜根据土壤肥力及具体品种把握。

4，加强管理。粘玉米或水果玉米由于生育期相对较短，一般宜一次性施足基肥，要以有机肥为主，一般亩用商品有机肥200-300斤，搭配硫酸钾型玉米配方专用肥60-100斤，结合硫酸锌1-2斤，硼砂1斤基施，苗后30天左右在亩追施氮肥一次。并保持水分供应均衡，播后选用异丙甲草胺等封闭除草，或苗后选用苯唑草酮或莠去津等除草，其他除草剂慎用，防止药害影响。

5及时采收。水果玉米或粘玉米灌浆后要及时采收，一般吐丝受精后20天左右采收，过早，灌浆不足，营养不全，产量低，过晚籽粒硬，口感不好。