为什么康师傅桶面里边放叉子，拌面里边放筷子？同样是面，为什么食用工具不一样？

一个是为了饭桶设计，一个是为了饭碗设计，放叉子和放筷子，当然不太一样。

这是食品工业设计造就的，也有先入为主的工业思维定势。其实没有什么特别的讲究，桶装面里也可以放筷子，拌面里也可以放叉子。

桶装方便面刚出现的时候，里面的塑料叉子并不是折叠的叉子。后来桶装的方便面才改成折叠式的，众所周知这样可以增长叉子的长度。

如此以来，用食指，大拇指捏着塑料叉子吃泡面的时候，完全可以把叉子伸入到桶装盒子的底部。就算泡面的时候，水平面很高，折叠叉子的长度也能满足所需。

大家都知道用叉子吃桶装泡面的时候，还有一个好处， 这个方法大家都用过。开水泡桶装面的时候，在等待的过程中，可以用叉子插进桶盖，扣住面桶边缘，相当于密封的作用，让开水暂时保温。

最重要的是，用叉子吃桶装面的时候，大拇指和食指捏住塑料叉子的顶部，完全可以满足所需。因为这个捏住叉子的动作相当于握紧了拳头，相当于手部缩小了。

用这个手势去挑起泡面的时候，常规桶装泡面盒子的空间适用于大部分人的这个手势。这里的叉子就显示了它的极佳效果！

那么我现在我们想象一下常规的桶装泡面里面放筷子是怎样的效果呢？

首先我们可以想象一下，常规的桶装方便面里面不可能放一双不能折叠的筷子。因为桶装方便面的工业设计不允许放这样一根筷子，因为它的尺度不够。

其次我们再想象一下常规的方便面里面可以放一双折叠的筷子。把折叠筷子打开，增长之后，充其量最大长度也就在20公分。但是这个长度并不能满足所有人的需要。

当筷子伸进泡面桶中的时候，有的人不可能握着筷子的顶部，这样的姿势很尴尬，而正常拿筷子姿势，有效使用长度有限！所以桶装泡面在工业设计上也要考虑到所有阶层的吃饭习惯。

再次，我们想象一下，当一双折叠筷子放在泡面桶中的时候，你把它打开，可以想象的是，折叠筷子的工业设计难度一定要比折叠叉子的难度要大。而且成本要比折叠叉子要高！

即使工业设计上完成了这样一双折叠塑料筷子，但是也存在着一定的不稳固！因为当折叠筷子插入泡面的时候，泡面汤的温度会软化塑料筷子。所以工业设计上也不允许这样不稳定的因素存在！

最后我们来说一说拌面为什么会放筷子？

方便面里的干拌面，其实是方便面后来发展创新的吃法。这种方便面，在最早出现的时候就是长方形设计的矮盒子。

一开始工业设计上基本上都是广口的，高度不高，完全可以满足筷子的长度。康师傅的干拌面现在变成了广口的碗面！这个当然可以放得下筷子。

而且方便面的拌面，它的吃法上就是泡过之后，把汤滤掉，只吃干的。

而干的拌面相对于泡面的汤面来说，更适合使用筷子，当然如果用叉子也不是不可以，其实方便面的拌面可以用叉子，也可用筷子。

最后值得一提的是，用筷子吃拌面会更爽。最直观的是康师傅的拌面盒子能满足存放筷子的长度，盒子又矮，广口，碗口设计，用筷子吃，画风很搭配，不违和！

泡面泡开了，叉子很容易挑起来，

而拌面用叉子，

酱拌不开，用筷子能用上力！