网红沙皮狗慕斯蛋糕怎么做？

网红沙皮狗慕斯蛋糕，呆萌的眼神，可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱，每一个细节都栩栩如生，让人真假难辨，因此深受孩子们的喜爱，我家孩子每次看抖音刷到这只小狗都喜欢得不得了，看孩子这么喜欢，我就想着孩子马上过生日了，咱也做一只，给孩子一个惊喜！于是我从网上寻来了沙皮狗慕斯蛋糕的模具，从蛋糕房的朋友那里寻来了秘方，第一次做竟然成功了，没想到这么简单，下面我把做法分享给大家，看一遍就能学会。

准备材料：黑巧克力25克 淡奶油60ml 牛奶60ml 吉利丁片3克 白糖10克 沙皮狗模具1个

巧克力我买的德芙香浓黑巧克力，味道还不错。淡奶油买的安佳动物奶油，容易消化吸收，营养又美味。

把25克黑巧克力放入裱花袋，玻璃杯里加入60°左右的热水，隔水融化巧克力。

巧克力融化后，将裱花袋剪个小口。

将巧克力挤画在小狗模具里的鼻子，眼睛上。

把模具放入冰箱冷冻10分钟定型。（眼睛凝固后就不会移位了）

吉利丁片放入冰水中泡软，放入60ml牛奶里。

隔水加热搅拌至融化。（中小火）

关火。挤入巧克力，搅拌均匀后，取出晾凉。

淡奶油里加入10克白糖，用打蛋器搅打成浓酸奶状。（玻璃碗必须无水无油，这样淡奶油才能打发成功）

搅打至出现纹路，可流动状即可。（不要打发过头了，容易导致慕斯液调制失败）

将奶油倒入巧克力糊里，拌匀，倒入裱花袋中。

取出模具，挤入慕斯液。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻7小时。（如果不赶时间，可以冷冻12小时以上，脱模100%不断腿，我试过的呢）

7小时后，取出脱模。首先把周边每个细节都扣松，扣开，然后把腿先脱出来，再扣头部，完整脱模。

这是刚刚脱模的小狗，表面上的白霜好像小狗的毛发，呆萌可爱。

这是从冰箱取出半小时后的样子，白霜融化了，小狗从冰淇淋变成了慕斯蛋糕，软软的，孩子硬是看了许久舍不得动手，太可爱了，有没有？喜欢的朋友赶紧试试吧！

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网红沙皮狗慕斯蛋糕兴起好长一段时间了，家里有孩子的不免产生好奇之心，别说孩子就连我看别人发朋友圈各种姿态狗狗慕斯蛋糕图片我也惊呆了，为了满足孩子和我的好奇心我决定研究一下，一番了解我买了一个狗狗模具开始了我的首做，这一做把孩儿们惊呆了，从他们眼神中看出也感觉到为妈的太神圣太了不起无所不能的，哈哈！




得到孩子的首肯，我又奇思妙想做了各种味道的冰激凌狗狗 巧克力狗狗慕斯蛋糕，白的棕的灰的...一发不可收拾做了一只又一只，下面是我做的一部分（都是夏天做的很多图片无保存）。

具体做法：首先准备一个狗狗模具（网上都能买得到价格也不贵）

1
牛奶60克 吉利丁粉3克倒入碗中，放锅中温水加热直至搅拌融化取出

2 碗中加入巧克力25克化匀（黑白巧克力都可以）

3 另一碗中淡奶油60克 白糖10克用打蛋器打发至糊状

4两碗液到一起搅拌均匀到入裱花袋中

5 用棉签另一端（无棉一端），点蘸溶化的黑巧克力点狗狗鼻子眼睛

6把裱花袋的液体均匀注入狗狗模具中，放冰箱冷冻六小时取出即可

冰激凌狗狗：牛奶150克 炼乳100克 淡奶油150克到一起打发即可

做了各式口味的狗狗，每一只孩子都不舍的吃更多的是乐趣欣喜，他们都分给同学。其实生活中处处充满乐趣满足孩子们的同时我们也收获了很多，喜欢的朋友们闲暇时陪伴孩子一起做一个吧！静贴示：大人孩子无论冬夏不要贪吃凉食及冷饮之类的哦，适当吃上一点可以的道理你懂的！