古代的酒辣吗？为什么古人都抱坛子喝？

抱着坛子喝酒可能是电视剧里给世人的误解，其实古代喝酒有很多讲究的。西周时期，国家大事，在祀与戎。祭祀又有很多讲究，有牛羊烹宰，算是当时高端的享受，酒就在其列，因此那个时期有许多酒器产生，最早的鼎是祭祀的，可模仿鼎做成的酒器不计其数。

上面是在贵族，饮酒宴乐讲究很多，在平民间喝酒，用酒坛盛酒，是取决于酿造方法的。平民没有过多讲究，保存酒的醇香的方式注定酿造后现取现饮。这涉及了古代的酒的酿造方法，而因为这种较现代比较简单的酿造方式，导致酒精的浓度不会太高，没有太过完备的理论和操作条件来提纯酒精浓度。

古代的酒不烈，而烈酒往往十分辛辣。辛辣的原因主要是因为度数高，这种酒一度被誉为好酒，比较有名的是葡萄酒和近现代的二锅头，作为一个现代人，和古代烈酒的话，想必也没有那么容易醉。