抖音海底捞网红调料及番茄饭方法

抖音海底捞网红调料及番茄饭方法？我做过一次，效果还算可以，你可以试试。配料：中等大的番茄（市面上买的三、四两左右一个的）去皮，生葱一根切段，生姜去皮切片，蒜半头去皮，鸡精半汤匙，糖半汤匙，番茄酱2汤匙。做法：

1、取涮锅加水，放入葱姜蒜，煮开备用。

2、去皮番茄切片，取炒锅放入少量油，放入番茄爆炒，加糖、鸡精，炒成半糊状再加入番茄酱。

3、将炒好的番茄倒入煮开的锅中。注意：1、番茄一定要去皮，2、番茄倒入锅中时，水一定要是开着的；3、整个过程不能加盐，因为如果加了盐再涮肉，肉就会很死很不鲜美了。这个锅底，我还是觉得配花生酱小料好吃。

海底捞网红菜品做法大全。

一自制锅底。

自制辣椒锅底，辣椒油加泰国椒，加豆瓣酱，加好友，加盐加葱，加五香牛肉末加芝麻油调和。一起倒入清水锅，越煮越香

自制粥品。

海鲜粥，等于清水锅加海鲜，海鲜，包括虾滑虾蟹，蟹味拌香葱，姜片，香菜芹菜末。再加上王华未叠加30分钟要经常搅拌锅底，避免糊锅。

自制菜品。

网红鸡蛋虾滑油面筋。

先找一个杯子，将鸡蛋倒入杯子中，放入葱末，牛肉末搅拌均匀加酱油面，经戳一个小洞，注意要小心不要戳破，将搅拌好的鸡蛋灌入油面筋中，涂抹在洞口处，使其密封不让蛋液跑出，拿牙签在油面筋上扎几个小孔，避免高温过高导致爆炸。

番茄牛肉饭。

一碗白米饭加牛肉末加番茄汤。

客家酿豆腐，将豆花煮熟捞出，在上面挖个小洞，放入牛肉粒00上葱花海鲜酱

网红甜藕夹虾滑哪两片藕片，将下滑均匀涂抹在上面用力压紧。

蟹肉加华将蟹味棒平整铺开，再把虾滑均匀的涂抹在拌上，剪成圆形再拿牙签固定好形状。

网红调料。

干料油碟，海椒干碟，花生碎，芝麻调和油，蚝油葱花。

油碟升级版，海椒干碟，蒜泥葱花，芝麻调和油，泰国椒花生碎蚝油。