用空气炸锅做普通面粉发糕的方法:
1.盆中放普通面粉500克,加水400克,白糖20克,小苏打2克,酵母粉3克,用筷子搅匀放置发酵1小时。
2.将发糕模具(使用8寸的蛋糕模具就行)内部刷油防止粘连,将发酵好的粘糊倒入模具中,振动几下放入蒸锅继续醒发30分钟。
3.将模具用保鲜膜封好,开大火蒸20分钟关火。
4.放凉后将模具取出,将发糕扣出来即可。
1、酵母用温水化开,面粉装入大碗中,将酵母水倒入面粉,加入白糖,充分搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。
2、将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(或用保鲜膜封住碗口),上面盖一个玻璃盖(其它盖也可以)。静置发酵4-8小时(一般夏季4小时,春秋6小时,冬季8小时)。
3、准备少许葡萄干、蓝莓干、枸杞子,洗净,再准备少许炒好的黑芝麻。
4、取出大碗,面糊已经变原来的2-3倍大,表面有许许多多小小的气泡。将葡萄干、蓝莓干、枸杞子、黑芝麻均匀撒在上面。
5、锅内加水,将碗放在蒸架上,加锅盖,开中火蒸20分钟。
6、关火,2分钟后开盖取出碗,用刀划成块,再沿碗边缘划开,一块块取出。香、甜、软,好看又好吃的面粉发糕制作完成。
可以的。做法:用料
普通面粉
半饭碗鸡蛋 3个白糖 4大勺芝麻,葡萄干随意
空气炸锅普通面粉快手蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋,白糖入无油无水盆子 打蛋机高速打发8分钟+低速打发2分钟
步骤 2
筛子筛入面粉 搅拌无颗粒 ,混入葡萄干或者蔓越莓随意 放入4.5寸锡纸碗 刚好三碗 撒上芝麻
步骤 3
180℃ 预热五分钟 160度烤15分钟 180度烤5分钟上色
步骤 4
出锅,满屋蛋糕香 就是小时候吃的最普通那种蛋糕。
1.原料:鸡蛋和发糕。
2.鸡蛋去皮放入碗中,发糕切2厘米左右的方块。
3.鸡蛋打散,加入盐,搅拌均匀。
4.将发糕块倒入,搅拌均匀,每一块发糕都沾上蛋液。
5.空气炸锅先预热,温度200度。然后将发糕块均匀的放置在烤架上,送入炸锅里。
6.炸锅温度200度6分钟,如果铺锡纸的话,就需要翻个面。我没铺锡纸,所以温度比较均匀。
7.快来尝一尝吧,最好出锅后晾凉就吃,时间长了如果受潮就不好吃了。
8.金黄诱人的炸发糕。
欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网
评论列表(0条)