什么菜叫笨笨菜

简便、快手，一年四季，随吃随做，简单到就连笨蛋也会做，顾名思义，笨笨菜。??

用料

心里美 两个

盐 适量

拌菜油 适量

炝辣子 随意

笨笨菜的做法步骤

步骤 1

青萝卜或者心里美，切成半厘米的粗丝。

步骤 2

加盐（略多），拌匀，腌一会儿。用纱布包紧，上面压重物将水分控出。

步骤 3

我用大罐头瓶装水控水的。

步骤 4

两天后，萝卜丝已经打蔫、变柔，吃起来很有嚼劲。用水淘洗几遍，洗去多余盐分。

步骤 5

加入炝辣子和拌菜油，拌匀，开吃。