准备材料：青笋1000克，鲜小米椒100克，清水1000克，白醋200克，盐50克，蒜仁5瓣，生姜4片，花椒数粒开始制作：1.莴笋去叶及皮，切成5厘米长、小指粗的条。2.莴笋条入盆，加入10克盐拌匀腌20分钟，控去汁水。3.小米辣洗净去蒂，

平时做泡菜，免不了要泡制比较长时间，而我这次做的这款，不需要漫长的等待哦，可以在做晚餐前先做这道，切一切、泡一泡、摇一摇，放一边啦，等你把其它的菜做好，这快手泡菜也就可以吃了，非常的快捷方便呢。食材清单白萝卜100g胡萝卜100g莴笋100