据我了解麻辣工坊比较容易操作，投资金额在1~5万，就可以可开店，不用聘请厨师，1-2员工就够了，人工成本非常低。

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卤料好的牌子有五种：1.臻味坊五香卤料包：套装的小料很齐全，有桂皮、八角、花椒、孜然、小茴香、还有香叶，里面的食料都很新鲜而且很香。2.许建忠卤料包家庭卤小包装：有五香和麻辣两种口味的，可以根据自己的口味进行调整，卤制