先要准备一些白糖还有一些肥瘦相间的五花肉瘦的多一点，是我个人的口味不喜欢吃太肥的然后热油烧开过后放上白糖，炒出糖色之后再放上肥肉条肥肉条是提前炸过的香脆可口，小火慢慢的炒至金黄色然后捞出让每一个肥肉条上都裹上甜甜的白糖，最后出锅撒上芝麻酱味

主料瘦肉250g辅料油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、味极鲜适量、料酒适量、白砂糖适量步骤1.准备好老姜，八角，桂皮步骤2.老姜拍扁步骤3.瘦肉切好步骤4.锅里加水把老姜，八角，桂皮，味极鲜，少量的盐，料酒全加锅里步骤5.然后倒入瘦肉步骤

红烧肉中的冰糖可以激发肉的鲜美，而且五花肉吃起来也会肥而不腻材料五花肉400g姜片4片调料孜然粉20g辣椒面20g白芝麻20g蚝油20g糖20g生抽20g1.处理五花肉：姜片和五花肉冷水下锅，焯水后取出。把五花肉皮朝下，切开但不切

原料：猪后臀尖、红薯淀粉、葱、姜、料酒、食盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、蚝油。做法步骤：第1步、猪肉洗净，切成食指粗细的条，加入适量料酒、葱姜水和少许食用盐腌制1小时。加入1勺五香粉、半勺白胡椒粉、2勺生抽、1勺蚝油

材料：带皮五花肉适量，花椒、茴香、香叶、陈皮、冰糖、酱油、花雕酒各适量做法：1、准备好所有食材，先将带皮的五花肉洗净后，放入花椒、香叶、茴香、酱油、陈皮、花雕酒腌制一会儿。2、起锅，锅内油烧热，将腌制好的五花肉放入锅中，用小火将五花肉煎一会

红烧肉加糖主要有两大用途：1是增色;2是增味。也就是说糖应分为两次放入，第一次主要用来炒糖色，糖色用糖量较少，作用主要是增色，用量多时底味发苦;第二次用于调味，多少一般按个人的理解或喜好添加。白糖又分为好多种，绵白糖含有少量的杂质，不适合红