螃蟹是不可以生吃的，因为蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

主料：螃蟹750克调料：盐15克花椒5克姜5克黄酒250克酱油15克白砂糖5克1.先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐。2.备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过

螃蟹是不可以生吃的，因为蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，

所谓呛蟹，就是用盐卤把蟹呛死，然后生食，这是宁波的一道特色名菜。醉蟹也差不多，使用的不是盐而是酒，味道同样鲜美可口。这两种做法的原理，就是用高浓度的盐、酒浸泡螃蟹，造成巨大的渗透压，致使细胞质壁分离，从而抑制螃蟹里的细菌。不过，这种抑制不代

赵本六，YY娱乐旗下金牌艺人、歌手，隶属于工会舞帝。真实姓名徐继秋，1969年10月17日生于辽宁沈阳。喜欢上网、旅游，特长直播脱口秀MC。2011年开始在YY直播，以敢于冒险的直播风格和勇气收获一批YY铁杆粉丝。生吃活鸡，喝生豆

关于为什么有人生吃螃蟹的问题，我是这样解答的，人们的吃螃蟹的方式有很多种，有的人喜欢炒着吃螃蟹，有的人喜欢蒸着吃螃蟹，但偏偏就有人喜欢生着吃螃蟹，人们的口味不同，各有各的吃法，就看你喜欢哪种吃法了，不知道我的解答你们是否满意因为那是已经腌制