只要在签收后规定的时限（24小时）内申请理赔，顺丰会按照理赔标准的规定，根据实际的损失比例赔给你的。你先确定你寄件的金额，水果总个数和破损的个数，顺丰会赔你：总价总数*破损个数。一般保价件2个工作日内完成支付，非保价件3个工作日内完成支付

顺丰快递超时跟拒收是没有关系的，如果用户购买的是不能退货的商品比如生鲜水果冷冻海鲜等等，就算是顺丰超时也不能拒收的，如果拒收了商家可以拒绝用户的退款申请，就算是顺丰超时东西坏了用户也得签收之后拍照了再找商家理赔，直接拒收理亏

如果是商品的质量问题导致买家拒收是由卖家承担费用，如果商品寄出时是没有问题的，是快递运输的时候导致商品变质，可以联系物流公司索赔。如果商品不存在任何问题的情况下可以拒绝买家的退款申请，并联系平台客服申诉。

如果有质量问题，或者是生鲜腐烂的，你是可以无条件，无理由拒收京东生鲜的商品的