海米冬瓜汤。材料：鲜冬瓜250克，海米10克，葱，切碎的生姜，辣椒粉，盐。做法：将冬瓜皮洗干净，切成碎条（不要切太薄，如果太薄，炒时会很容易就被炒坏），放在盘子中。海米洗净，浸泡在一碗水中2分钟。沥干后待用。取一个铁锅，用高火加热至热。添加

海米50克，油菜400克，食用油20克，蒜10克，蚝油5克，盐2克。海米温水泡发30分钟沥干备用，油菜去掉老叶整棵改十字花刀，在开水中焯5秒沥干备用。蒜拍碎剁成细粒。热锅入油，加入油菜，海米快速翻炒30秒再加入盐，蒜粒，蚝油继续翻炒20秒出

原料冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。制作过程1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米

冬瓜虾米豆腐汤的做法1.冬瓜洗净去皮2.豆腐3.大蒜生姜切片4.葱切碎5.冬瓜切片6.虾米洗一下7.锅热油，姜蒜爆香，放入一碗水8.水烧开后，倒入冬瓜片9.倒入虾米10.倒入豆腐11.加入一小勺五香粉12.加入鸡精13.加入盐14.撒上葱花

材料冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把做法1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香3.放入火腿丁，翻炒几下4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可6.待水烧开，加盖小火炖煮；

材料冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克作法1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟

准备材料：猪肚300克、冬瓜300克、胡椒适量、盐适量。一、准备好洗干净的猪肚，切成条。二、冬瓜洗干净待用。三、再准备几颗胡椒。四、用削皮器把冬瓜去皮。五、把冬瓜洗干净，沥干水分，去掉瓜囊。六、再切成0.2厘米厚的薄片。七