1、算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。2、炸芋圆客家人逢

我认为的梅州客家十大特产是1.正宗盐焗鸡2.梅菜扣肉3.酿豆腐4.腌面和三及第汤5.新鲜鱼煮粉6.客家娘酒鸡7.笋粄8.开锅肉圆9.炖肉10.菊花糕

1、大埔赞粄2、三及第汤3、梅州腌面4、仙人粄5、笋粄6、忆子粄7、味酵粄8、客家算盘子9、丰顺捆粄10、菊花糕