很多人都不知道我来介绍一种泸州特产--黄粑，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：黄粑，又名黄糕粑，是泸州等地非常有名的汉族传统小吃。主要配料：优质糯米、红糖，用笋壳叶、粽子叶、竹叶包裹（不含任何色素、保鲜剂）。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软

黄粑的做法具体如下。准备食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。1、糯米洗干净后泡3个小时。

材料：糯米500克，稻米500克，赤砂糖200克制作步骤：1、将糯米、大米淘洗干净；入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分；2、将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟；3、红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长