梅花鹿的食性极为广泛，所食的植物种类有145种。春季多在半阴坡觅食，主要采食乔木、灌木的嫩枝叶和刚发芽的草本植物，如栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等。

主要以树叶为食。它们的胃较小，主要吸收各种植物性食物中的矿物质以在每年生成新的鹿角。与牛和羊不同，它们在食物方面很有选择性，只挑选易于消化的食物，如嫩叶、嫩草、软芽、水果、蘑菇等等。

东北虎吃梅花鹿。因为梅花鹿生活在东北的森林中，与东北虎生活在在同一区域，东北虎属于肉食动物，所以东北虎吃梅花鹿。它们栖居于森林、灌木和野草丛生的地带。独居，无定居，具领域行为，活动范围可达100平方公里以上。东北虎主要捕食梅花鹿、羊、野猪等