很多人都不知道怎么做蕨根粉凉拌，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：凉拌蕨根粉可以直接把蕨根粉用水泡软，也可以把蕨根粉放在锅里面煮熟。蕨根粉的质地比较硬，用水煮的话需要五分钟左右。如果想要凉拌的蕨根粉吃起来口感劲道一点，就可以过一下凉水。

蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。3)或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在

很多人都不知道想知道蕨根粉可以用冷水泡吗？蕨根粉调凉菜很好吃，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：蕨根粉特别适合调凉菜吃，蕨根粉的口感比一般的粉条的口感要好吃很多的，蕨根粉和粉条的主要区别除了口感之外，然后就是颜色的区别了，蕨根粉的颜色是

主料蕨根粉200g黄瓜50g红辣椒5g蒜10g辅料糖1勺涝汁1勺醋1勺盐2匙味精0.2匙凉拌蕨根粉的做法步骤1.蕨根粉在水中浸泡2个小时泡至变微软。2.锅中烧开水大火煮蕨根粉5-6分钟左右。3.这好的蕨根粉立即放入冷水中过凉这样口感