1、食材：新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量。2、新鲜的大虾将头部斜着剪掉23，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。用活虾，冰冻的虾不好

1.上好的大虾。化冻分小袋装后再放入冰箱冷冻室。2.要做前，从冰箱取出化冻，去虾线，清洗，控水3.烤箱预热250度5分钟。4.烤帘上铺烹调纸，摆好虾，表面撒精盐适量。5.烤盘亦摆好虾，撒精盐，预热结束送入烤6.烤帘也送入。7.250度12分