农历腊月二十三是北方的小年儿，这天北方人一般都吃饺子来欢度小年。这天也是祭灶的日子，全家人用糖瓜来祭灶，祈求灶王爷上天言好事，回宫降吉祥。

小年一般吃红烧猪蹄儿，红烧排骨，清蒸鱼，清炒绿豆芽，西红柿炒蛋，黄瓜木耳炒蛋，小凉菜，熏酱的拼盘，等等一系列的菜。过小年应该吃饺子、麻糖、年糕、甘蔗、米饼等。饺子：小年夜吃饺子，是一种好的寓意，意为给

1.灶糖灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。2.汤圆在我国南方地区的惠州则就是有过小年吃汤圆的习惯的，象征着“甜甜蜜蜜”

灶糖灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，原材料是麦芽糖，把麦芽糖拉长成长条形的棍状，就被叫做关东糖，而制成扁圆状就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面还可以撒芝麻，在民谣《过了腊八就是年》里面有一句话：“二十三，糖瓜粘”指的就是在小年的时候要吃糖

吃饺子北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。小年我们这里是灶糖。意思是从小年开始，把嘴巴粘上说话

我是北方人到腊月二十三就是小年了，这一天我们就开始包饺子，在作几个下酒菜饺子就酒越喝越有。南方人小年吃汤圆。北方小年吃的食物有：饺子北方的小年习惯晚上吃饺子，有见蒜王之意，有“送饺子迎风送”之意。供奉时，丸子要端正地放在坛上。此外，民间还有

很多人都不知道小年吃什么最好小年食物，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：饺子、排骨、鸡肉、萝卜、年糕等。在北方地区小年通常都是会吃饺子的，饺子可用来做蒸饺子，也可以选择做煎饺子。排骨的话，能用来做玉米炖排骨、土豆炖排骨、玉米山药炖排骨以