河间驴肉不是很了解但是我周围的人都是认漕河驴肉的纯驴肉不含淀粉不含骡马肉吃着放心而且是唯一上过上海世博参展的地方特产呢我有些外国朋友都说好吃哈哈希望能帮到你哦

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很多人都不知道就要属于保定漕河了，请问保定漕河驴肉火烧历史，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：你想知道保定漕河的火烧驴肉历史有多久，那么我给你的建议就是可以去百度上面搜一下都是查询得到的，因为保定漕河的驴肉是非常出名的，你即使不在网上搜

从外观上看，驴肉纤维较细，呈鲜红色，脂肪多，而且薄。煮熟后的结缔组织较为透明，瘦肉纤维煮熟后也较为松散，刀切面光滑、味道浓香。骡肉纤维粗，呈粉红色，脂肪少，煮熟后，会有比驴肉更腥膻、味道更难吃。从口感上讲，驴肉则带甜味，如用驴肉来煮汤的话，

漕河驴肉最正宗。保定徐水漕河的驴肉才正宗，从小就是吃这得路肉丸长大的，那叫一个香肉质鲜嫩细腻，刚出锅的火烧皮一夹肉美味啊。保定驴肉源自徐水，徐水驴肉根在漕河，漕河牌的驴肉在保定市最正宗的，您可以在徐水高速桥出口的漕河全驴宴饭店吃到正宗的漕河