【原材料】：鸡1只、八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白、干辣椒5个、青麻椒适量、食盐、料酒、生抽、蚝油、十三香。【制作步骤】：1：准备一下需要用到的食材，准备一个小碗，放上八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白切成小段、

用料：鸡腿2个，尖椒1个，胡萝卜1根，香菇2朵辅料：葱2根，姜一块，生抽2勺，冰糖2粒，老抽半勺，耗油1勺烹饪步骤：1.准备好食材2.鸡腿洗净切块3.配菜全部洗净4.碗中加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水拌匀5.锅中放油，小火，放

1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快

把鸡切块洗净。锅中放油，生姜，葱倒入鸡块煸炒再用黄酒煸香，放老抽红糖上色加开水，大火烧开，小火烧一个小时放盐即可

主料：鸡块适量辅料：姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量配料：盐适量做法：姜蒜切片。鸡腿肉切块洗净。油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。下姜蒜片、八角爆香。下鸡块翻炒至上色，加适量水。加盐，大火烧开转中小火炖，汤汁浓稠时，出锅即可。这样一道美味的红