用料：东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。制作方法1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；3、水开放泡好的米。锅再开后，

【所需食材】：大米一碗、皮蛋（松花蛋）一颗、瘦猪肉一小块、小白菜两棵、食盐适量、料酒适量、酱油适量、干淀粉少许。1、将瘦猪肉削掉外皮，剔掉肉内的白筋剁成较碎的猪肉末，在猪肉末中加入适量的料酒、酱油和干淀粉，用筷子充分搅拌均匀之后，腌制片刻备

很多人都不知道很久没有喝粥了，皮蛋瘦肉粥怎么做家用版本，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：很多喜欢煮粥的朋友应该都喝过皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥的味道是非常香的，而且它的制作方法也比较简单，我们只需要将买回

原料：剩米饭200克、猪瘦肉100克、松花蛋1个、胡萝卜丁1根、高汤1000ml、盐2克、料酒少许、淀粉少许。做法步骤：第1步、剩米饭倒入砂锅中，加适量水开始熬煮第2步、将猪瘦肉切丝后再改刀切成丁第3步、放适量盐、料酒和淀粉第4步、抓匀后腌

原料山药(500g)皮蛋(3个)姜末适量葱花适量味精适量盐适量色拉油适量方法1，山药去皮洗净，切成小丁。方法2将山药丁入笼蒸熟。方法3皮蛋(即松花蛋)去壳，切成小丁，放盘中。方法4锅入色拉油烧热