主要是由大米粉加栗粉制成的。普通大米浸泡8小时以上，水磨成粉，待沉淀，去水后留粉待干可持久保存。鲜食也可。做肠粉时，可用新鲜磨出的粉也可取干粉（市面上粘米粉的就是，别买成糯米粉），500加50栗粉50淀粉混70

很多人都不知道肠粉用什么淀粉比较好？第一次做这个没什么经验，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：一般的话都是用那种红薯淀粉或者是用那种呃低精淀粉做出来的。还有的话就是那个大米去家睡，然后磨制成那种米浆的话，这三种是在那个广东肠粉里面经常能

很多人都不知道想吃肠粉，想知道肠粉专用粉是什么粉呢，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：肠粉的原料就是米浆，昨天要把米泡发一个晚上，然后早上起来就要把米磨成米浆，然后再倒入肠粉盘里面，一定不要太多，因为太多的话就会造成太厚，让肠粉变了口味

很多人都不知道拉肠粉的粉是什么粉，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：广东那边的肠粉，他并不是说用肠子做出来的粉，只说他做好之后形状像那种肠子卷成一小卷一小卷的，其实本身肠粉是用玉米淀粉啊小麦淀粉啊，或者米浆啊等做成的，这得看它是分为抽屉