加热原理不同：烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热

答：区别：1、加热的原理不一样烤箱工作原理是利用发热管散发热能来加热和烤制食物，使得箱体内的温度提高，这个过程是由外至里的。而微波炉工作原理是利用微波穿透食物，产生高频率震荡从而产生热能，使得食物内部每一个分子都进行热

首先看你的需要是什么，微波炉和烤箱是两种电器，微波炉方便快捷除了加热食物带烧烤功能的也可以烤一些简单食物，是做早餐的好帮手，烤箱呢顾名思义是烤西点等等用的，比如披萨、蛋挞、蛋糕、鸡翅……需要注意的就是容量，一般的加用烤箱至少30升以上才可以

一、烘焙效果不同微波炉可以让食物快速翻热，然而在加热过程中，食物本身的水分及营养成分也会随之减少。而烤箱的加热方式既不会破坏食物原有的美味，还可保留食物中所含有的水份和营养成分，所烹制的食物外酥内嫩，也比较适合东方人的口味。二、加热原理不同