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一般都是晚上开斋了就吃饭，凌晨封斋前吃顿饭。回族一般是一日三餐制，分早、午、晚三顿。早餐相对简单，年轻人多吃点烧饼之类；上了年纪的人却很讲究，一般在做完晨礼后，要泡上一盅盖碗茶或熬罐罐茶，吃些饼、馄馍、米粥、甜点等，有的还要喝油茶。中餐、晚

回族每年都有个开斋节，开斋节是一个月的时间，开斋节起始第一天就是开斋的意思，截止到开斋节的最后一天就是闭斋的意思。