好处皂角米俗称雪莲子，皂角米中含有多种氨基酸、矿物质以及维生素，营养价值非常高，还含有植物性的膳食纤维和大量的植物胶质，能够帮助肌肤补充水分，使皮肤变得光滑白嫩坏处，体质虚的人要少气吃皂角米，虽其有健脾滋肾、祛风消肿的有益作用，但本品属豆类

步骤方式1皂角米要泡多久需根据其品种来决定。南方的皂角米需要泡2到3个小时，而贵州的皂角米需要泡5个小时左右。

单荚皂角米和双荚皂角米的区别，教您正确区分皂角米皂角米是一种很美味的食物，其营养价值也非常高，很多朋友在食用的过程中可能会发现皂角米分为单荚和双荚，双荚单荚皂角米在生长环境、外表形状甚至营养功效方面都有很大的不同，下面就来具体介绍一下双荚单

皂角米也叫雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。皂角米是皂角的果实，又称雪莲子、皂角仁、皂角精，