1.准备材料：鸡蛋、牛奶、适量水；2.将鸡蛋放入冷水中，冷水没过鸡蛋，加热至水开后，继续煮3-5分钟，使蛋白凝固，蛋黄略为流动；3.把鸡蛋捞出来，放入冷水中，等鸡蛋完全冷却；4.把250ml牛奶倒入锅中，加入适量水没过鸡蛋，开火煮沸；5.将

我是小七，很高兴为您解答煮鸡蛋什么时候下锅。冷水的时候下锅。煮鸡蛋时将鸡蛋冷水下锅，让鸡蛋慢慢随着水温升高变熟。这样不会破碎，口感也会很嫩。若将鸡蛋热水下锅，容易破壳使蛋黄蛋清流出，尤其是刚从冰箱拿出来的鸡蛋，更不能直接放热水里煮，不仅容易

很多人都不知道煮鸡蛋怎样煮，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：煮鸡蛋，有两种常见的方法，第一种方法是鸡蛋冷水下锅，把鸡蛋清洗干净以后，放入锅里，加入清水烧开，锅中水煮沸以后，转成小火加热五分钟左右关火，让鸡蛋在水中浸泡一会儿之后捞出来，

鸡蛋是再平常不过的食物了，在我看来也是营养价值最接近完美的食物。怎么吃鸡蛋最理想？经过实验研究测试，带壳的水煮蛋营养素与味道最大保留，损失最小，其他依次为荷包蛋、蛋花汤、煎蛋、炒蛋。煮鸡蛋也相当常见，一般家庭几乎每周都要做煮