核桃沁油味不能吃了。1、核桃放久了有沁油味不能再食用了。2、因为核桃含有很多油脂，放置时间长了油脂会产生游离的脂肪酸，就产生了哈喇味。对人的身体有害无利。核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核

一年左右一年左右。正常的腰果保质期是一年左右。但无论放置多久的腰果,只要有哈喇味,就坚决不能再食用。腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约２５毫米，由青灰色至黄褐色（如