手机越狱一般是指在iOS系统上获取最高权限，使得用户可以随意擦写任何区域的运行状态，简单来说就是可以安装iOS系统上没有的功能以及在苹果AppStore上没有的软件。所谓越狱，主要针对于苹果手机而言。指利用越狱软件破解苹果操作系统的限制束缚

越狱，或称逃狱，指监狱中的囚犯非法地离开或逃离监狱的行为。出处：指在押人犯从监狱里逃出。《水浒传》第三十回：“此时武松得松宽了，已有越狱之心。”明郎瑛《七修续稿·国事·浙省倭寇始末略》：“福建林汝美、李七、许二越狱下海。”洪深《所用材料来源