很多人都不知道怎样判断死蟹能不能吃，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：1.如果不是用草绳或皮筋捆绑的蟹，有爪脱落的是活蟹，无脱落的基本上是死蟹。因为活蟹遇热痛苦不堪，会脱掉伤肢自保。2.熟蟹，打开蟹盖，蟹黄或蟹膏

不能吃，螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

刚死梭子蟹可以吃，冰鲜梭子蟹可以食用。如果梭子蟹里面蟹膏流水状态了就不能吃了螃蟹是分海蟹和河蟹的，一般来说，海蟹死的，只要是冰鲜的不能，蟹的是分两种的，分为海蟹和河蟹的，一般情况来说呢，死的海蟹，如果是冰鲜的就是能吃的，海蟹离开海水的存活的