原料：丝瓜400克。辅料：鸡蛋2个。调料：油2茶匙（10ml）、盐1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5克）。做法：1、准备材料。2、鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状。3、锅中放水，倒入丝瓜。4、水开后，倒入鸡蛋

1、丝瓜去皮洗净，切块备用。2、起锅放油，加入丝瓜翻炒。3、加入适量清水煮开。4、再加入盐，五香粉，鸡粉煮熟即可。

用料：丝瓜1根、蛤蜊肉100克、葱5克、盐适量做法：1、丝瓜粗略去皮后，切成滚刀小块，葱切葱花2、起锅热油，加入葱花爆香，加入丝瓜翻炒几下3、倒入清水、蛤蜊肉，大火煮开后转小火将丝瓜煮至适宜的软硬度4、煮好加少许盐调味拌匀即可