主料：鲜猪血，猪肠，香菜末。辅料：精盐、酱油、胡椒面，蒜末、五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、腌韭菜花、辣椒油、腐乳、味精各适量。制法：1、将鲜猪血放的盆内，加入淀粉、精盐、酱油、五香面、胡椒面、葱末、姜末、味精、香油搅匀。2、将猪肠加少许盐

1.看外观如果香肠已经有霉点或者白毛就说明已经变质了。2.看颜色看其颜色，有没有发黑，如果变黑就说明已经变质，就不要吃了。3.闻气味问下香肠是否发臭有酸味，是的话就说明已经变质了。4.看肉质将香肠解冻过后看下肉质是否腐烂，或是否已经变得松软

那个吃血糖的好处就是可以补充我们身体的蛋白质，也可以补充我们相应的能量及营养，可是坏处就是脂肪太多，容易长胖。