材料：猪脑一个，花生油适量，姜３０克，蒜３０克，白糖３０克，葱２０克，酱油少许，盐适量，八角２个，香叶３片，米酒少许步骤：01、将猪脑上的血丝清理干净。02、待清理完毕后，接一盘４０度左右的暖水，然后把清理干净的猪脑放进那盘暖水里面，放２０

脑花就是猪脑,它是生活中的常见食材,是家禽猪的脑子,多在猪被宰杀以后剖开头颅,然后取出,可以直接鲜用,也能冷藏以后食用。脑花含有多种对人体有益的营养成分,像蛋白质和脂肪以及钙铁与磷等微量元素,就都是脑花中最重要的存在,另外维生素B和烟酸也是

脑花就是猪脑,它是生活中的常见食材,是家禽猪的脑子,多在猪被宰杀以后剖开头颅,然后取出,可以直接鲜用,也能冷藏以后食用。脑花含有多种对人体有益的营养成分,像蛋白质和脂肪以及钙铁与磷等微量元素,就都是脑花中最重要的存在,另外维生素B和烟酸也是

脑花一般是指猪的脑。猪脑是猪科动物的大脑，口感非常好，入嘴比较细腻，并且比较鲜嫩，无论蒸、煮、炖都比较美味，但食用有很好的健脑功效，它肉质细腻、鲜嫩，含矿物质也比较多，猪脑中的钙、磷、铁非常丰富，但是它含胆固醇含量极高，猪脑是含胆固醇常见的

用料：猪脑一个天麻，党参，枸杞，姜丝，盐，味精适量23把猪脑伤的一层薄膜剥去33把洗净的猪脑、天麻、党参、枸杞、姜丝、盐同时放入炖盅下锅炖最后在放味精1.首先将脑花洗净，用刀将脑花切成小块。2.烧开适量的清水，放入脑花煮熟，待水开后调入