1、主料：包菜适量、剩饭一小碗。2、辅料：鸡蛋一个、猪油适量。3、配料：盐适量、酱油适量。4、包菜切细备用。5、剩饭一小碗备用。6、前面炒粉煎出来的另一半猪油加热，把蛋炒散。7、蛋煎好盛出，倒入包菜翻炒。

主料：剩米饭一份配料：火腿一根、青椒一个、葱一根、鸡蛋两个、胡萝卜半根调料：酱油三两滴、盐两克步骤一、首先将剩米饭放在一个盆中（一定要用剩米饭，这样炒出来才有劲道，出锅粒粒分明），用勺子捣碎，这样炒出来粒粒分散不粘连，然后我们将酱油给倒进去