1锅中加水，冷水放入葱、姜，煮沸，放入柠檬片、鲜榨柠檬汁，水再次煮沸后，放入虾，虾身卷曲时，加盐，待虾浮起，关火捞出，完成。2铁锅里倒入冷水，放入一些生姜片，将燃气灶调至大火，等水稍稍冒泡时，此时正是温水的状态，马上将虾倒入锅中，大约煮3