1、如何做芹菜香干肉丝，把小里脊肉切丝。切好肉丝以后放入盘中。加一点黄油，盐，淀粉，抓匀。用保鲜膜封好。放冰箱冷藏一个半小时以上。口感更好、2、芹菜选择香芹，然后用手掰成段。最好去掉芹菜的筋。锅中加入清水，盐和食用

食材：里脊肉180克，青笋120克，料酒1勺，胡椒粉2克，生抽1勺，耗油1勺，淀粉少许，葱10克，姜8克，蒜12克，干红辣椒2个，木耳适量，白糖3克，盐适量做法：1.里脊肉切薄片，加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许淀粉搅

芹菜含有较高的植物粗纤维可以帮助我们消化食物，还有大量的维生素。豆腐含有大量的蛋白质，蛋白质是五大营养元素之一是人体必不可少的。还有维生素是脂溶性的建议在烧的时候建议多放些油，豆腐比较容易碎所以建议把豆腐在冰箱里冻一些时间把自身的水分脱去点