我是小七，很高兴为您解答茴香菜又叫什么菜。小怀香、香丝菜、小茴香、茴香子、谷香等。茴香菜虽然是香味著称的香料，但也是蔬菜的一种，营养成分丰富。可以作为肉菜的佐料，可以增加肉的香味，起到祛腥祛味的作用，同时也可以制成茴香