很多人都不知道海米是什么东西，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：时间:2021-06-2209海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美

很多人都不知道虾米是什么意思，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：虾米是什么意思?顾名思义晒干的虾，做汤时经常会用到的一种食材，《红楼梦》中提到：雪雁告诉厨房给姑娘做了一碗火肉白菜汤，加了一点虾米儿。可见在很久以前人们就将虾米用到了汤料中