1、材料：豆腐一块，韭菜一把，葱蒜，胡萝卜，鱼丸，生抽，盐，鸡精各适量。2、豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。3、韭菜摘洗干净，切段备用。4、葱切丝，蒜切瓣，胡萝卜切片。5、鱼丸入沸水中氽熟后捞出，切成两半。6、油锅烧热，加入蒜瓣，

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