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辣椒姐红烧肉做法:1.五花肉洗净切块。2.准备调料：桂皮、八角、香叶、肉蔻、葱、姜。3.油锅烧热，中小火下冰糖，炒至焦黄色微微冒泡。4.下五花肉炒糖色，上色后大火加入料酒，把调料放入一起翻炒。多炒一会。5.中火倒入红烧酱

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