当然能用，冬天到了，厨房里面气温低，不要但心食用油冻了怎么办，我家冬天厨房里面的油也是凝固成一坨，但是我们家就是在炒菜的时候让它在锅里一加热，就会稀释开了，就可以正常使用了，再就是你可以把食用油放在外面太阳照射的地方或者家里炉子