1、准备主料及辅料：新鲜生猛花甲，姜葱蒜，小米辣，料酒，生抽，白糖，芡汁。2、料酒姜片丁香腌制一会。喝了酒的花甲也是醉了，开始伸出身体来跳舞。超级生猛呀！3、少许油，爆香姜葱蒜小米辣。4、猛火快手速炒，动作要快。放白糖，生抽，最后勾芡汁收锅