用料母鸡半只（600g）薄荷50g花生油少许食盐少许薄荷鸡汤的做法鸡清洗干净剁成小块。薄荷鸡汤的做法步骤1薄荷摘好清洗干净。薄荷鸡汤的做法步骤2热锅下少许油下入鸡块翻炒至变色。薄荷鸡汤的做法步骤3加入没过鸡肉的开水烧开后转小火煮至鸡肉软熟，

热天下厨房做菜真的是一件很难熬的事情，因为厨房里油烟重，再加上开火做菜，整体温度比外边更热了。每到热天就喜欢做一些简单快手，不用在厨房里久待，不用爆炒的菜肴。这里要跟大家分享的一道美味是：电饭煲焗鸡。这道菜的做法跟煮饭一样简单，也不需要过油